13.12.16

Лимонова салата с кускус, репички и моркови

Рецепта за експресна салата, към която, ако прибавите нарязано печено пиле, ще получите лек, полезен и вкусен обяд или вечеря :-)

 



време за подготовка : 5  мин
време за готвене : 5 мин
порции : 4

2 с. л. вода
1 ч. л. настъргана кора от лимон
2 с. л. лимонов сок
1 с. л. зехтин
2 ч. л. листа от прясна мащерка
сол и смлян черен пипер на вкус
2 ч. ч. сварен кускус
1 ч. ч. настъргани моркови
1 ч. ч. настъргани репички
шепа сурови слънчогледови семки

За рецептата се приготвя заливка, като се разбърква добре водата, настърганата кора от лимон, сокът от лимон и зехтинът.
В купа или дълбока чиния се смесват кускусът, настърганите моркови и репички.
Отгоре се изсипва приготвената заливка за салатата.
Всичко се разбърква добре.
Лимоновата салата с кускус, репички и моркови се поръсва със слънчогледови семки и се поднася.


 

Няма коментари: